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LA GALETTE DES ROIS!

Publiée le 05/01/2013

 

                          

 

Le 6 Janvier 2012, c’est l’EPIPHANIE !!

 

Quelle est son origine ??

 

C’est une fête chrétienne qui célèbre la visite des Rois Mages à l’enfant Jésus.

 

Le jour de Noël est un cycle, qui atteint son apogée au jour du solstice d’hiver, le 25 décembre. Cette nuit est la plus longue de l’année et signifie le retour de la Lumière. Ce cycle prend fin le 6 janvier, c’est à ce moment que les jours commencent à s’allonger.

 

On célèbre l’Épiphanie (ou manifestation de la Lumière) le 1er dimanche de janvier.

 

Pourquoi la galette ??

 

Car elle symbolise le soleil à cause de sa forme ronde.

 

La tradition veut que l'Épiphanie soit l'occasion de « tirer les rois », en référence directe avec les Rois Mages.

 

Une figurine en porcelaine est cachée à l’intérieur de la pâte de la galette, partagée en autant de parts que de convives, plus une appelée « part du Bon Dieu ou du pauvre », destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis.

Lorsqu'il y a des enfants, le plus jeune se place sous la table et désigne le destinataire des différentes portions.

La personne ayant dans sa part la fève est symboliquement couronnée roi ou reine, et est bon pour acheter la prochaine galette !!!

 

Après tout cela, il ne nous reste plus qu’à vous souhaitez une bonne dégustation !!!

 

 

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