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LE BEAUJOLAIS NOUVEAU

Publiée le 15/11/2012

 

Aujourd’hui c’est la fête du beaujolais nouveau ou beaujolais primeur !!

 

Comme chaque année, il pourra être dégusté à partir du troisième jeudi de novembre à partir de minuit soit cette année le 15/11/2012.

 

Aujourd’hui, il sera mis en vente dans le monde entier, et les bouteilles de beaujolais nouveau vont déferler dans les rayons des supermarchés et sur les étals des cavistes.

 

Un peu d’histoire :

 

Sachez que ce vin est produit dans le vignoble beaujolais.

 

Sa commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification, c'est-à-dire que l’on peut le boire seulement quelques semaines après les vendanges, sans lui avoir laissé le temps de vieillir.

 

C’est à partir de 1967 que sa commercialisation fût fixée au 15 novembreet en 1985 au 3ème  jeudi de novembre.    

 

Aujourd’hui, différentes manifestations vont se dérouler un peu partout en Beaujolais. A cette occasion, de nombreux viticulteurs ouvrent leurs caves afin de faire découvrir ce vin et proposer des dégustations.

 

On annonce déjà que le Beaujolais Primeur 2012 sera bon mais rare ! Sur ce, bonne dégustation !!

 

Nous vous rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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